初到日本留学，住的是学校提供的小公寓。小小的厨房，简单的厨具，却承载着我对家乡味道的执念与对新生活的探索。
还记得第一次走进这个厨房，看着那与国内不太一样的灶台和厨具，心里既有些新奇又有些忐忑。新奇于这不同的烹饪环境，忐忑则是担心自己能否在这一方小天地里做出合胃口的饭菜。
我决定先从一道简单的番茄炒蛋开始。在超市精心挑选了几个红彤彤的番茄，又拿了一盒鸡蛋。回到公寓，洗净番茄，切成小块，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和料酒，搅拌均匀。点火，倒油，当油微微冒烟时，倒入蛋液。看着蛋液在锅中迅速膨胀、凝固，变成蓬松的金黄色，那熟悉的香气瞬间弥漫开来，仿佛给这陌生的厨房带来了一丝温暖的慰藉。接着把炒好的鸡蛋盛出，再倒少许油，放入番茄块翻炒，加入适量的白糖和盐调味，最后把鸡蛋重新倒入锅中，与番茄一起翻炒均匀。一盘色泽诱人的番茄炒蛋就完成了。
吃着自己亲手做的番茄炒蛋，虽然味道可能比不上妈妈做的，但在异国他乡，这简单的菜肴却有着别样的意义。它不仅仅是一道菜，更是我在日本生活的一个小小开始，是我在这陌生土地上寻找熟悉感和归属感的方式。
随着时间的推移，我开始尝试做更多复杂的菜肴。周末的时候，我会花上几个小时炖上一锅排骨。先将排骨焯水去腥，然后在锅里热油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨翻炒至表面金黄，再倒入适量的酱油、料酒、冰糖和水，大火烧开后转小火慢炖。在炖煮的过程中，整个公寓都弥漫着浓郁的肉香，那香味仿佛穿越了时空，把我带回了国内的家。
留学的日子里，烧菜成了我生活中不可或缺的一部分。在这小小的厨房，我用锅碗瓢盆演奏着属于自己的生活乐章。每一道菜都是我对生活的热爱，对家乡的思念，也是我在日本这片土地上努力适应、积极生活的见证。无论是忙碌学习后快速炒出的青菜，还是节日里精心准备的一桌丰盛菜肴，都饱含着我的情感与故事。而这一方小小的厨房，也成了我在异国他乡最温暖的角落之一。
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2025-05-25 22:59:17
