初到韩国，我这个“干饭人”就开启了一段独特的美食探索之旅。
在校园食堂里，那是我每日开启干饭时光的第一站。紫菜包饭总是以整齐的模样摆在餐盘中，色泽鲜亮。外层的紫菜带着微微的海苔香气，包裹着软糯的米饭，米饭里夹杂着清爽的黄瓜条、酸甜的腌萝卜和紧实的火腿片。一口下去，多种口感在口腔中碰撞，咸香与酸甜交织，简单却令人满足。石锅拌饭也是食堂的热门菜品。滚烫的石锅端上桌，发出滋滋的声响，胡萝卜丝、豆芽、菠菜、牛肉片等食材色彩缤纷地铺在米饭上。中间那一颗流黄的煎蛋，就像画龙点睛之笔。用勺子将辣酱与所有食材充分搅拌均匀，锅底逐渐形成一层香脆的锅巴，每一口都既有蔬菜的清脆、肉类的鲜嫩，又有锅巴的焦香，满满的韩式风味。
走出校园，韩国的街头巷尾藏着数不清的美味。路边的鱼饼摊是我每次路过都挪不动脚的地方。热气腾腾的鱼饼汤里，鱼饼被煮得吸满了汤汁，变得软嫩多汁。用竹签串起一块，在特制的辣酱里蘸一蘸，鲜美的鱼香混合着辣酱的刺激，瞬间暖了胃也暖了心。还有那韩式炸鸡店，橱窗里陈列着各种口味的炸鸡，有经典的甜辣口味，红亮的酱汁均匀地裹在酥脆的炸鸡外皮上，咬下去先是“咔嚓”一声，接着是鲜嫩多汁的鸡肉，甜辣在舌尖上跳跃；蒜香口味的也毫不逊色，浓郁的蒜香渗透到鸡肉的每一丝纤维里，让人欲罢不能。
韩国的传统市场更是干饭人的宝藏之地。在广藏市场，我被琳琅满目的美食迷了眼。米肠是不能错过的美味。猪肠里塞满了糯米、猪血、蔬菜等食材，切成小段后，蘸上店家特制的酱料，米香、肉香与酱料的香味完美融合。还有那热乎乎的糖饼，酥脆的外皮里是甜蜜的红糖馅料，轻轻一咬，糖浆便缓缓流出，甜蜜的味道在口中散开，让人瞬间回到童年吃糖果的快乐时光。
每一次干饭，都是对韩国美食文化的一次深度体验。在这异国他乡，这些美食不仅满足了我的味蕾，更成为了我在韩国生活中温暖的慰藉，让我在品尝美味的同时，也渐渐融入了这片土地的烟火气。
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2025-05-31 15:59:23
