踏上日本这片土地留学已有一段时间，生活中的点滴逐渐构成了我独特的留学记忆，而日常做饭这件事，更是如同一幅细腻的画卷，慢慢铺陈开来。
初到日本时，面对陌生的环境，内心满是新奇与不安。在学校附近租了一间小小的公寓，虽然空间不大，但厨房的设施倒是一应俱全。起初，我对日本的食材和调料并不熟悉，超市里那一排排叫不上名字的酱料和奇形怪状的蔬菜，仿佛在向我发起挑战。
不过，对家乡味道的思念很快就驱使我走进厨房。第一次做饭，我决定做一道简单的番茄炒蛋。在超市里仔细寻找，好不容易找到了番茄和鸡蛋，却发现这里的鸡蛋包装上都标明了可生食，这和国内有些不同。回到公寓，我系上围裙，开始了我的烹饪之旅。切番茄的时候，才发现日本的菜刀使用起来和国内的不太一样，不过好在慢慢适应后，顺利地把番茄切成了小块。起锅烧油，将鸡蛋炒熟盛出，再放入番茄翻炒，加入适量的盐和糖调味，最后把鸡蛋倒回锅中一起翻炒均匀。当这道番茄炒蛋出锅装盘时，那熟悉的色泽和香气让我仿佛回到了国内的家中。
随着时间的推移，我开始尝试更多的日本料理。学习做寿司是一段有趣的经历。去鱼市挑选新鲜的生鱼片，看着那些色彩斑斓的鱼肉，心中满是期待。回到家，将寿司米煮好，加入寿司醋搅拌均匀，待其冷却。然后准备好海苔、黄瓜、肉松等食材。把海苔铺在竹帘上，均匀地铺上一层米饭，再放上喜欢的食材，小心翼翼地卷起来，用刀切成小段。当一个个小巧可爱的寿司呈现在眼前时，我满心欢喜。虽然和正宗的日本寿司相比还有差距，但这是我自己努力的成果。
在日本留学的日常做饭过程中，也会遇到一些小插曲。有一次想做麻婆豆腐，却怎么也买不到合适的花椒和辣椒面，最后只能用其他调料勉强替代，做出来的味道和记忆中的相差甚远。不过，这也让我更加珍惜每次能做出美味菜肴的时刻。
日常做饭不仅是为了满足自己的口腹之欲，更是一种心灵的慰藉。在异国他乡，通过烹饪，我将家乡的味道与日本的食材相结合，创造出属于自己的独特美食。每一次在厨房忙碌，都是对生活的一种热爱和对未来的期许，也让我在留学的日子里感受到家的温暖。
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2025-07-09 02:59:13
