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在德国留学的日子里,做饭这件事逐渐演变成了一门“糊弄学”艺术。

初到德国,看着超市里琳琅满目的食材,我也曾雄心勃勃地想要大展厨艺,复刻家乡的美味,或是尝试各种精致的西餐料理。然而,留学生活的忙碌很快就打破了我的幻想。课程作业、小组讨论、各种社团活动,占据了大量的时间,做饭便成了一件能省则省的事。
最简单的糊弄料理莫过于意面了。去超市买上一大包意面,能吃上好久。煮意面很是方便,烧上一锅水,撒上一点盐,把意面扔进去,定个时,就可以去处理其他事情了。煮好的意面捞出,直接拌上从超市买来的廉价意面酱,有番茄肉酱味的,也有奶油蘑菇味的。虽然味道和正宗的意大利风味相去甚远,但胜在快捷。有时候为了增加点营养,我会随手丢几颗速冻蔬菜进去,比如西兰花、玉米粒,一起煮一煮,再捞出来和意面拌在一起。这就算是一道有主食有蔬菜的“丰盛”菜肴了。
还有就是三明治,这也是糊弄学里的经典之作。德国的面包种类繁多,随便挑上一种自己喜欢的面包,无论是法棍、碱水面包还是全麦面包片。再从超市的冷柜里选上一些火腿片、芝士片,加上一点生菜叶、番茄片,挤上一点沙拉酱或者番茄酱,简单地夹在一起,一个三明治就大功告成了。有时候懒得切番茄和生菜,就直接买那种蔬菜沙拉包,里面有切好的各种蔬菜,直接往三明治里一放,方便极了。
要是想吃点热乎的,那就煮个泡面吧。德国的超市里也能买到亚洲风味的泡面,虽然价格比国内贵不少,但偶尔吃一次也还能接受。烧开水,把面饼和调料包放进去,煮上几分钟,要是有鸡蛋的话,打个鸡蛋进去,再加点速冻饺子或者鱼丸之类的,看着满满一锅,吃起来也是暖暖和和的。
在德国留学的做饭糊弄学里,食材能简单就简单,步骤能省略就省略。虽然做出来的饭菜可能并不精致美味,但却实实在在地满足了我的日常饮食需求,也让我在忙碌的留学生活中有更多的时间去学习和体验其他的事情。毕竟,在异国他乡,能快速地填饱肚子,就是对自己最好的慰藉了。
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